Nasiona Microgreens Gorczyca sarepska 3g Legutko - BIO żywność

Nasiona na microgreens - Gorczyca sarepska

Microgreens znane również jako młode listki ( babyleaf ) są często mylone z kiełkami, czyli dopiero kiełkującymi nasionami. Jednak w odróżnieniu od kiełków, w przypadku Microgreens zjadamy młode rośliny ucięte powyżej podłoża w którym rosły. Tak więc w przypadku młodych listków zjadamy większą część rośliny, łodyżkę, liścienie i pierwsze liście właściwe. Liczne badania dowodzą, iż w roślinach spożywanych jako Microgreens znajduje się znacznie większa ilość witamin i mikroelementów niż w dorosłych roślinach. I właśnie dlatego Microgreens zaliczane jest do produktów „ superfood „ i serwowane jest w coraz większej ilości restauracji nie tylko jako przybranie talerza.

Gorczyca w naszej kuchni nie musi być tylko w postaci musztardy, mu polecamy ją jako dodatek do potraw w postaci młodych listków. Ostry w smaku dodatek do kanapek, mięs oraz sałatek. Jak wszystkie kapustne to prawdziwa bomba witaminowa, dodatkowo zawiera w sobie luteinę, karoten, selen oraz żelazo. Olejki eteryczne zawarte w gorczycy wykazują silne działanie antybakteryjne i antygrzybiczne.

Uprawa nasion gorczycy sarepskiej na Microgreens:

1. Do uprawy najlepiej wybrać płaskie naczynie lub mini szklarenkę pasującą na parapet. Pojemniki lub paletki w szklarence wypełniamy, koniecznie, ekologicznym podłożem do uprawy ziół i warzyw. Możemy też zastosować startową dawkę nawozu ekologicznego powstałego na bazie skorupek jaj.
2. Wysyp gęsto nasiona na całej powierzchni podłoża i lekko ubij. Lepiej nie przykrywać nasion podłożem, gdyż powoduje to zabrudzenie młodych listków
3. Spryskaj podłoże odstaną wodą, najlepiej za pomocą ręcznego opryskiwacza, aby nie zmyć nasion w jedno miejsce.
4. Pamiętaj aby spryskiwać uprawę dwa razy dziennie w przypadku otwartych pojemników, w przypadku uprawy w mini szklarenkach można podlewać rzadziej. Trzeba pilnować aby podłoże nie wyschło.
5. Po 14 – 21 dniach młode listki powinny być gotowe do zbiorów
6. Ścinamy Microgreens, w miarę potrzeby, ostrymi nożyczkami i płuczemy przed podaniem. Nie musimy od razu ścinać całej uprawy, spokojnie przez tydzień możemy cieszyć się świeżymi i zdrowymi mikro listami z jednej uprawy.

UWAGA! Podłoże w trakcie całej uprawy nie powinno być zbyt wilgotne.

Instrukcja obrazkowa uprawy nasion na Microgreens na tej stronie.

Wysyłka samych nasion listem poleconym od 6,00 zł.