Nasiona ziół do ogrodu - Kolendra 3g Legutko Ziołowy Ogród

Nasiona kolendry - w serii Ziołowy Ogród firmy Legutko

Kolendra siewna - Coriandrum sativum - roślina jednoroczna dorastająca do 50 - 60 cm wysokości i wymagająca w późniejszym stadium rozwoju podpór z uwagi na to iż często się łamie na wietrze. Kolendra siewna ma podwójne zastosowanie, w pierwszym okresie wzrostu korzystamy z listów i młodych łodyg. Po zawiązaniu baldachimów zbieramy nasiona kolendry i stosujemy jako przyprawę w kuchni. Zarówno w formie zielonej, jak i suszonych nasion kolendra ma bardzo dużo właściwości prozdrowotnych oraz co najważniejsze smaku. Liście kolendry siewnej z powodzeniem możemy też mrozić zachowując wszystkie witaminy i aromaty uwięzione w tych podobnych do pietruszki liściach.

Kolendra siewna Coriandrum sativum - roślina pochodząca z Bliskiego Wschodu i krajów basenu morza śródziemnego. Liście kolendry mają bardzo intensywny smak i nieodłącznie kojarzą się z kuchnia tajska, indyjską i chińską. Ze względu na swoje właściwości rozkurczowe szczególnie polecana jest do dań z fasoli, soczewicy i cieciorki. Sprawdzi się jako dodatek w dipach, dressingach, humusie, oraz jako baza do przygotowania pesto z kolendry. Suszone nasiona kolendry przyczyniają się do obniżenia cholesterolu, ciśnienia tętniczego oraz regulują poziom cukru. Wykazują też duże właściwości uspokajające.

Kolendra to bogactwo witamin i minerałów.

Uprawa kolendry siewnej z nasion

Nasiona wysiewać w kwietniu - maju wprost do gruntu w rzędy co 30 cm. w temperaturze około 20oC wschody następują już po 10 - 14 dniach. Kolendra siewna zakwita w okolicach czerwca, a nasiona są gotowe do zbiorów w miesiąc później. Nie należy zwlekać z zbiorem nasion, gdyż łatwo się odrywają od baldachimów. Zaraz po dojrzeniu nasion, wyrywamy całe rośliny, suszymy w miejscu przewiewnym, a następnie wydobywamy nasiona. Kolendra siewna wymaga stanowiska słonecznego.

• wysiew: IV-V wprost do gruntu
• rozstaw: 30 x 5-10cm
• zbiory: VII - IX
• stanowisko: słoneczne